La Nogalera, es una finca de origen agrícola, vinculada a la familia Beltrán desde 1866, fue una huerta de regadío y frutales, con un importante sistema tradicional de cultivo en terrazas para el aprovechamiento de terrenos en pendiente, estas tablas se crean gracias a la acumulación de piedras que originan las huertas a distintos niveles, que se han mantenido llegando a nuestros días y que se restauran continuamente para mantener este legado de gran importancia agrícola.
Además del sistema de tablas tradicional, todavía se mantiene el sistema de riego antiguo, a través de la acequia que proviene del río Guadalevín. Esta acequia se divide en ramales que sirven para el riego por inundación de las distintas tablas.
La acequia principal y los ramales secundarios tiene un sistema conocido como “aguas perezosas” que corresponden a pilones en los cuales se estanca el agua para su posterior uso, estos “perezosos” se usaban antiguamente para el lavado de hortalizas y frutas recogidas, y así poder comercializarlas en el mercado de abastos de Ronda.
Este sistema de riego es un legado agrario heredado de los arqueo-cultivos de la Edad Media Andalusí. El paisaje es de gran importancia en nuestra finca, ya que el enclave en el que se encuentra es un lugar de enorme belleza, situada a los pies de la imponente pared del tajo, La Nogalera, puede ser observada desde los miradores del Parque de La Alameda de Ronda y forma parte del paisaje agrario de nuestras tierras andaluzas.
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